UNSERE TERMINE

Vortrag mit Backvorführung

in der

„gläsernen Manufaktur“ in Göfis

Sind die heutigen Backwaren noch gesund?

Was hat sich in der Backwarenherstellung verändert?

Weshalb gibt es immer mehr Allergien im Zusammenhang mit Backwaren?

LORENZ Rupert, Bäckermeister und Gründer von BACK KULTUR erzählt von seinen Erfahrungen, vor und nach dem Ausstieg aus der konventionellen Backwarenerzeugung.

An diesem Abend erfahren Sie anschaulich (mit Backvorführung), was sich im Laufe der letzten Jahrzehnte in Sachen: Rohstoffe, Produktionsweise und Ernährungstechnisch verändert hat.

Dabei ist es LORENZ Rupert wichtig, dem gesundheits-, und umweltbewussten Mitmenschen, seine neuen Erkenntnisse aus Gesprächen mit Saatgutzüchtern, BIO – Bauern und weiteren Akteuren der Wertschöpfungskette weiterzugeben.

Auch die Themen: Allergene (Gluten), technische Enzyme der modernen Lebensmittelerzeugung und Einfluss von Konzernen auf die Gesetzgebung werden thematisiert.

 

Danach bietet sich die Gelegenheit, bei Gebäck und Getränken, nachzufragen und sich auszutauschen.

Anmeldung bis Montag 16:00 vor der Veranstaltung
Online oder unter 0650/4440772

Kosten pro Person:
29,- € inkl. Gebäck und Getränke
(Bezahlung in Bar vor der Veranstaltung)
(max. 24 Personen)

Ort:
„Gläsernen Manufaktur“ BACK-KULTUR
Pfründeweg 3
6811 Göfis

(Die Buchung ist verpflichtend und wird bei nicht erscheinen in Rechnung gestellt.
Stornierungen sind telefonisch bis Samstag 12:00 vor der Veranstaltung unter der Tel.nr.: 0650 4440772 möglich)

Termine

Mi, 11.Juli.2018 / 19:30 – 21:30

Mi, 12.Sept.2018 / 19:30 – 21:30

Mi, 10.Okt.2018 / 19:30 – 21:30

Mi, 14.Nov.2018 / 19:30 – 21:30

 

Online-Anmeldefunktion:

Sind die heutigen Backwaren noch gesund?

Beginn:
12. September 2018
19:30
Ende:
12. September 2018
21:30
Sind die heutigen Backwaren noch gesund?
Kommende Termine:
Beginn:
12. September 2018
19:30
Ende:
12. September 2018
21:30
Beginn:
10. Oktober 2018
19:30
Ende:
10. Oktober 2018
21:30
Beginn:
14. November 2018
19:30
Ende:
14. November 2018
21:30
€29
22Plätze frei
Sind die heutigen Backwaren noch gesund?
Preis (€29)
Plätze frei: 22
Menge
Einzelkosten
Summe
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